【材 料】
- F! ~0 t, B. s/ P: x; S: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 V0 p+ n3 n( P
鮮香菇 30公克 公仔箱論壇! _2 k7 U3 u! x( V- x2 e/ a9 p
鴻喜菇 30公克
; t7 y; w/ S+ |2 `4 o/ ?4 H% }6 n金針菇 30公克
/ f7 p, D* U9 L w5.39.217.77:8898米酒水 適量
9 V3 x% `2 Y% O) Z4 v公仔箱論壇青蔥 1支
- Z, [5 g/ l( M: s原味雞高湯 300㏄
: |* B& @+ T/ u! i1 m5.39.217.77:8898淡色醬油 5㏄
4 q7 I0 G0 l) Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 ' A8 C* b. }* e Z5 H+ q. |. Q
味醂 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; c9 K' I* h6 w$ t
【做 法】
" `" q: O* i) r1.將蟹腿肉放入滾水中快速汆燙，至蟹腿肉要看起來有彈性即可熄火，撈起後放入冷水中冷卻並瀝乾。
$ A6 Q ]4 a5 i! w- ]# ^! ?8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮香菇、鴻喜菇、金針菇（金針菇要去蒂）用米酒水洗淨瀝乾，切成薄片；將青蔥洗淨，取其綠色的部分切成絲狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( a$ N7 Q3 @( w' G% w/ K) Q5 H9 ^
3. 取鍋，將雞高湯煮開，放入作法1的蟹腿肉及作法2的蕈菇續煮，煮至菇軟後，加入淡色醬油、鹽、味醂調味後關火，並放入青蔥絲。 |
發表於 2008-3-17 06:10 PM
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