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[食肆地點] 巧手細活小鳥鳯梨酥

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9 W* r8 F5 h1 s9 W# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環新派點心店Yum Cha,點心加入無限創意,七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。
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! J- r! |" u4 s/ S; a1 S公仔箱論壇還有一款超高人氣點心,名為「鴿吞鳳梨」,一籠三隻黃色小鳥,造型纖細精巧,其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮,然後塑形,揑出小鳥的頸、嘴和尾巴,製作翅膀,每個工序都考功夫,這種傳統手工點心,別的地方已很少見,下次來,記得先好好欣賞。公仔箱論壇# S; E. `8 I% L/ @! V9 k2 x
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鴿吞鳳梨$597 k( o( F9 n- ~
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( m; Z, D3 L5 d8 \1 ^; @地址: 中環干諾道中南豐大廈
. F4 u+ r- W9 P0 t$ L% N( Gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 周一至周日11:30am-15pm,18pm-23pm
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