[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     3 ?6 }5 Q1 p; _" H9 P0 }# v
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙5.39.217.77:8898. B* \: g, f. e" E- `- w  f1 I
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; A8 R5 w  ?5 x" R& b調味:     
$ }5 d2 T0 Q7 x" n公仔箱論壇粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇0 R; y& P/ M  Y) t

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0 k" \0 l" i7 c# i3 ?公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ j$ k: N8 x# N9 N
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }9 y7 w+ I$ u! p9 Q/ y; Y9 F
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' ^6 M7 o/ ]
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