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[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋


( p: Q2 |8 o. m5.39.217.77:8898材料:     
' V2 F; e$ }  W' u8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5隻、皮蛋1隻(去殼、切大粒)、鹹蛋1隻(蒸熟、去殼、切大粒)、鮮淮山4安士、珍珠耳(浸發、切細件)1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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9 c/ P1 H% d6 G5 S- l+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 E8 H, B* I" P
調味:     1 ]  s& K. d2 ^
粉水材料(拌勻): 粟粉1湯匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 [1 V% t+ B) O# ~  E8 N5 F

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做法:     * X* A" q9 R6 s5 ^$ k
1.鮮淮山刮淨、切粒,浸入加了少許鹽的清水,備用。
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5 k, P+ d0 [4 E# P. }/ ]$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料,備用。
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, F. R" I) ?( i$ E# g; }3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟,取出放入蛋料中,再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋,以中火炒熟,取出置碟撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 x7 O. u  |4 Z0 D
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