公仔箱論壇- J ^. d j, \/ G8 ?4 u# B* u
材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：! j& I! c" p0 d5 ~2 h
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
( v6 w# K0 q$ W2 [0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無衣生花生.....200克
7 A) x& f4 Q0 @4 g2 x7 ~0 S) x% @5.39.217.77:88983.瘦肉.....150克
/ D# Z) @* k2 {" D4 k3 ktvb now,tvbnow,bttvb4.碎冰糖.....220克
/ b u* h7 }3 e3 X' f7 o公仔箱論壇5.粉紅岩鹽.....1茶匙
/ N# ^5 F$ |- d; p1 utvb now,tvbnow,bttvb6.日本米醋.....350克
; s3 l& H: l, F' y. I5.39.217.77:88987.水.....800克
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" M, V" u1 t3 L) n3 y2 [6 k% ]. H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：! F, k7 B' ~, |8 s
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
1 j, d# k( b6 o: P1 O6 U' e/ A4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K N6 I R, L p K# R
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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3.豬肉切片。
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$ C" r" T4 g* Q0 t公仔箱論壇4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5.放入第二份花生，磨5秒。, {$ }6 }( S! G
: \: Z. Q/ W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。' Z4 r9 @5 \4 e6 g% ~/ E" a
. C o& `: e+ ~5 {) @9 Z! n8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 _7 g: G7 b( M& ?% v6 e' q
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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