材料：冬公仔箱論壇8 t" q! s' S* ?% ~8 p# a* P2 z( f _
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。- G: x9 J: e. ]! W! M
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7 T( R6 {- V% O6 O; C3 W9 @公仔箱論壇作法：
) V4 K) Z3 t8 l2 d# D) e5.39.217.77:8898蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! u" h2 q& b2 c
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。) i2 ^4 K! l- m0 F5 g
& c6 i* {) t7 t/ h; d5.39.217.77:8898取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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3 Y0 B5 p* o# ~6 ]! l: P( x說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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