肉飯，大小食店都供應，平凡到極。好吃的卻難求。難得在華星客棧吃到一碟不錯的。大廚周志偉Eric，曾任職農圃、新同樂，首本菜有糯米釀雞翼、醋香豬扒，炒飯功夫亦到家，尤其是生炒牛肉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- n) `2 G7 T
! Q2 D! G& o& J5.39.217.77:8898炒飯選泰國金鳳香米，口感煙韌。蛋汁分兩次下，先與飯同炒，取蛋香；尾聲時再加，取蛋嫩滑。豉油自家調校，醬味濃郁。牛肉粒，坊間用雪藏牛或猛加梳打粉，這兒卻用中國鮮牛肉，而且是拜過神兼放過血的清真牛肉，無血腥味，比一般牛肉貴兩成，誠意可嘉。牛肉即叫即手剁，無論鮮味、肉味和口感十分突出，令炒飯生色不少。
! [& E) T9 K2 y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 \9 E: @# N5 J$ w1 e公仔箱論壇推介菜式：生炒牛肉飯、鹹魚雞粒炒飯、糯米釀雞翼、醋香豬扒公仔箱論壇 `( Z1 t: h9 x+ N0 i+ C
, Q8 t+ E. _% M9 M) E! [. ^% D
" j; y z' H u3 o* T( @% v5.39.217.77:8898華星客棧
; n z2 K6 M( @5.39.217.77:8898地址: 石塘咀皇后大道西尼斯花園- J6 G% t* ^( ^4 A- D" A: Y
營業時間: 7am-5:30pm、6pm-11pm! w7 r7 t+ l! C! Y+ X) p9 N! c
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:29 AM
| 