肉飯，大小食店都供應，平凡到極。好吃的卻難求。難得在華星客棧吃到一碟不錯的。大廚周志偉Eric，曾任職農圃、新同樂，首本菜有糯米釀雞翼、醋香豬扒，炒飯功夫亦到家，尤其是生炒牛肉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 V/ D! k) y9 S' r) }
! [2 ?3 r6 c7 Q G9 p" jtvb now,tvbnow,bttvb炒飯選泰國金鳳香米，口感煙韌。蛋汁分兩次下，先與飯同炒，取蛋香；尾聲時再加，取蛋嫩滑。豉油自家調校，醬味濃郁。牛肉粒，坊間用雪藏牛或猛加梳打粉，這兒卻用中國鮮牛肉，而且是拜過神兼放過血的清真牛肉，無血腥味，比一般牛肉貴兩成，誠意可嘉。牛肉即叫即手剁，無論鮮味、肉味和口感十分突出，令炒飯生色不少。
6 C% M: }3 W0 w0 \6 `$ T1 P5 K( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* g: [: E" P9 t6 m9 B
推介菜式：生炒牛肉飯、鹹魚雞粒炒飯、糯米釀雞翼、醋香豬扒公仔箱論壇5 Z# c: P, h; w- G; F* q8 r; |" e
& v6 @* q& j+ `7 G; O- U. @9 m2 }! `( v; D" L; p/ z. q! H
華星客棧
" {& M& n2 [& @. q5.39.217.77:8898地址: 石塘咀皇后大道西尼斯花園
- L9 [ w6 I" ^, L+ P& L公仔箱論壇營業時間: 7am-5:30pm、6pm-11pm
5 P k. D6 i; G8 H$ u( \! K j公仔箱論壇平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:29 AM
| 