, U& }3 b2 }/ u7 q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; O* ?5 P* }: g# v
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
5 J! a5 W' ?8 l& ^, F0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無衣生花生.....200克
- t. D" _5 p8 E0 V1 v0 a# R3.瘦肉.....150克( y7 E+ `$ X+ g: Y
4.碎冰糖.....220克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B( m5 W8 p7 R( }9 V
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
, w$ S5 R! K* q, a, d3 otvb now,tvbnow,bttvb6.日本米醋.....350克tvb now,tvbnow,bttvb) [0 y" a* O( J) H3 a/ F
7.水.....800克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" O, D/ k4 @& k
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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/ _' y5 C" G" [( x8 R公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。* i+ r) c7 [! `. v% I' l9 n
9 W- T! F0 f2 k, [3.豬肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 `, W4 x8 |* N+ V$ B
( @# {: M" G- i: R- Z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
( s2 i Q1 |3 n- [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. L9 g7 ^) W I8 t, g
5.放入第二份花生，磨5秒。tvb now,tvbnow,bttvb- R3 k* d. u; q5 P+ c( _
* A; X) N5 V- f0 Y: i% z+ V$ _公仔箱論壇6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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% A' x- e: O' t6 u! S7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 z: K2 ] z
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。, b& ]( l5 c, v
! _( f1 {3 s# p, Z- ~) C9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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