[中式食譜] 椰菜燜牛舌

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材料
& \; P) b0 d: H( V6 @" J5.39.217.77:8898油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K' e# v+ L3 O3 P
薑片.....1片5.39.217.77:88985 `2 m# C) u9 }4 V6 X7 T
椰菜(中型).....1個(切成8份)
# \- k& n+ Y5 _( W' Q5.39.217.77:8898大薯仔.....1個(切片)
" ^( @' i+ }4 a6 k9 i. d+ O0 v水.....500毫升公仔箱論壇& o0 p5 `3 u+ S/ h$ c# _8 C8 T
鹽.....少許
: R! `+ ~' \$ w( d8 U熟牛舌.....1條(切片)5.39.217.77:88989 @- b7 P  }+ H/ A: o
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做法公仔箱論壇) d0 a6 C+ l3 \4 l. o
1.下油以中火熱鑊，爆香薑片約1分鐘，加入椰菜和薯仔。
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4 Q/ E# j0 p3 a! G$ c9 R* T7 i2.加水和鹽，慢火蓋上鍋蓋，煮15分鐘。5 u- y% e; H% Q: l
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3.將牛舌放在椰菜上，繼續蓋上鍋蓋，慢火多煮15分鐘，趁熱上菜。
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貼士5.39.217.77:8898* p2 T( u8 x4 e3 U
大可購買熟牛舌，省掉功夫，熟牛舌可在超級市場購買。
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