材料（2-3人用）
7 \+ X6 Z( W y大樹菠蘿（不要太熟）.....300克
9 o- L8 B: |' ~! G. o5 x& q# K公仔箱論壇水（汆水用）.....1000毫升5.39.217.77:8898- T, ?: N* E7 T+ s a# f
油.....1湯匙
! r+ W+ K: S, l2 Q" r6 t- g; Z5.39.217.77:8898無骨肉排（切成一口大小）.....150克5.39.217.77:8898, R& v4 _) C; u
咖喱醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( x( F+ \. r) C0 R1 L9 L. A+ C
水.....500毫升/ c- v6 |5 G3 X' c) i
魚露.....2茶匙
. N- K/ D% o" r1 o4 D2 D5.39.217.77:8898糖.....2茶匙
& O# r1 p7 F0 ]& Q1 Z5.39.217.77:8898淡奶.....150毫升
1 k& L7 c# y( D% h公仔箱論壇公仔箱論壇! G* F- N( |2 ^$ c) j* `! ?
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做法
" O) l$ H! W9 n# P9 x2 [ A5.39.217.77:88981.將大樹菠蘿中心部分切走，切成一口大小。放進滾水中汆水2分鐘，取出瀝乾。
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2.燒熱鑊，下油，炒肉排2分鐘，加咖喱醬炒香。
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3.加水及大樹菠蘿，慢火煮30分鐘後，加入餘下材料，可以上桌。
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貼士
: y8 y: w/ {3 R" p0 Q0 S用來煮菜的大樹菠蘿，不要太熟，否則烹煮後變成糊狀，不好吃。. h5 m' a0 z6 `/ g
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發表於 2015-9-18 06:12 AM
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