[中式食譜] 醉溏心蛋

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鮮鴨蛋.....2隻5.39.217.77:88980 j: \+ [6 h( ~3 a0 b- i) N
凍水.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 Y, q7 d9 i4 U: ]8 S3 M3 [
冰水加冰粒.....500毫升) J. S6 L4 }) B3 D+ `0 m, J
老抽.....2湯匙
$ t/ M, T# W2 @7 S糟鹵(雪凍).....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb# f9 ?$ E8 X8 p# Z
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1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 j9 x) v! F/ ~

( m0 z+ h; F" O  o- h" ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。5 B7 N# ]. h; }3 R1 y

6 @9 O' |0 G) U# q. Z) Q6 `( V) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。公仔箱論壇9 s) ?2 A4 ^& u. r! _# h+ E% d) ~& C8 E
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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