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材料: 5.39.217.77:88982 M7 K5 c C3 K5 A, h! }5 {4 E: D4 m7 a
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇* O9 w2 l0 n3 M, i6 x0 I- H
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) T0 h3 X; ]0 k2 T1 u$ _2 k5.39.217.77:8898醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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做法: 公仔箱論壇! i7 c3 j0 Z2 F ]: p7 g' o
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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* u! K0 I( g/ T9 N/ q3 @& B2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。5.39.217.77:8898# b" [4 X8 c s
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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