一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
2 M! D& z/ w7 {, V W5 P _+ L公仔箱論壇但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
9 s$ L* u1 K2 U5 z* ~) s公仔箱論壇蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) _# S( Z2 k: L
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
, F, [- l! L5 R n# j$ g0 `7 _, ]5.39.217.77:8898另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。5.39.217.77:88981 ?. u6 h/ d/ A$ p3 T
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
9 U# k/ ^- w. Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' L+ J+ e9 e; n% K
研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
2 @2 o0 F; s* c. E1 ~0 t$ M4 C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
5 {4 g/ @7 O2 d% O1 H; I7 T2 M' etvb now,tvbnow,bttvb有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。! O# c+ W; Z4 U j4 v( B4 t
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
% f+ e+ |8 R8 y7 u1 S H1 |4 F鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。9 \5 U% G( G3 Y4 B4 \$ d8 j
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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9 e9 @# N4 J7 g, \- Q/ s/ L1 e9 c提高警觉性：
( S! z' O7 t7 [9 z; l2 ~鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。公仔箱論壇# A3 O- S; [, M
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 k2 z. G/ N, ]. Q1 V8 `0 I
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保护视力：
`4 A2 T4 i! O5 F. A: u公仔箱論壇蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
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- m4 d! | z/ i% @1 R" V$ {* _tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋怎么吃有营养？
~! Q8 a: w) P1 Ztvb now,tvbnow,bttvb有益心脏排行榜:
9 O' P) ?6 C- O" X" g! l第一名：带壳水煮蛋
. S* G$ o4 U- w9 i. {5 C公仔箱論壇不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，5 R2 K _, u d8 z% d; d
因此是对心脏最有益的吃法。
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- @( C' ^/ p; I, J第二名：水煮荷包蛋公仔箱論壇. E0 p" ]+ ]; z$ ^+ p
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第三名：蛋花汤和蒸蛋
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第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 S! p. P, z; h3 n! N
; _" t% A2 F& e* Y; @1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：摊鸡蛋
' w+ Z& g) b" w7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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第六名：炒鸡蛋
: @7 ]& R) \2 Y公仔箱論壇鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
4 k2 L# j) e8 {/ C% x8 j公仔箱論壇鸡蛋比较吸油，用油量也较大。6 t0 X4 W7 n" h
2 y) B" Y6 w4 Z: d! }) ~$ w1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质最好消化排行榜:
0 L7 A8 U6 Q6 p) X3 p: p! C" A j0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：带壳水煮蛋7 W# F7 i1 x, d! L' y' R
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。tvb now,tvbnow,bttvb# s4 |3 _ ~: S2 s9 m r
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第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
/ M; Y9 a' l3 Q; S8 [' T0 }* F/ h这两种做法的蛋白质消化率为98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& d: y4 i$ x' Y: X! ~
* S7 d+ Y# A. X" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒鸡蛋公仔箱論壇8 Q9 \# _! x$ j9 \& |7 T6 g6 b
蛋白质消化率为97%。tvb now,tvbnow,bttvb: f% M( }4 s9 L
, k) ~. k& z2 n* Y( v1 U" d第四名：蒸鸡蛋
4 N8 y6 b2 w6 x$ J4 \4 e5.39.217.77:8898蛋白质消化率92.5%。
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6 K) ^( S* e# V6 H5 ?) o8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：生鸡蛋
; t/ F2 I1 f& I* d蛋白质消化率仅为30%—50%。$ E" y% \ j" _1 r7 o+ C
: r; o8 H F1 d5 u. b* s9 q公仔箱論壇维生素保存排行榜:5.39.217.77:8898, \7 v8 L* a3 X/ H7 X, E
第一名：带壳水煮蛋
$ a) r# s: K [3 R5 O2 o6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度低，营养全面保留。
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第二名：蒸蛋
1 i( \4 w* t; ~# A# N" p加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
$ T, m0 I( s5 Y2 f) T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 g. J1 r/ z4 ^$ M" F
第三名：水煮荷包蛋
5 L) p: \; I7 J0 ^, \5.39.217.77:8898加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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第四名：煎荷包蛋" r! y- B: ~! J
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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第五名：摊鸡蛋公仔箱論壇3 C) K* J+ J# r+ {8 P- P
加热温度高，所有维生素都有损失。
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第六名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% o7 ^, S+ ~/ t- N
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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