木耳：降脂駐顏的黑耳朵
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營養素 含量 含量比較0 z" L' {9 o' @8 [
熱量 ２６５大卡 高★★★5.39.217.77:8898- m% P+ k* V& T
膽固醇 － 低☆☆☆公仔箱論壇/ d/ {3 T7 y4 \ T u5 }+ U
脂肪 １．５克 低★☆☆公仔箱論壇& t# ^. U! F& U' e- z
蛋白質 １２．１克 中★★☆
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降脂原理
9 ^1 R: E9 a) ?/ X0 S9 L8 ^避免膽固醇附著在血管壁上 K& k4 G' y: j6 W
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。公仔箱論壇) A$ m. A. {1 }! {) m! e
' |8 ]0 `! w r8 m. z1 atvb now,tvbnow,bttvb對併發症的益處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- W/ R ^6 Q3 Q6 X
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預防肥胖
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木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。, G0 y6 l" {) e
9 j/ F2 v o& H8 L# @) Atvb now,tvbnow,bttvb烹調宜忌公仔箱論壇: Z( q/ r% I% s# R a
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（宜）涼拌、炒、煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 g o$ ~, u8 f( W, r/ q
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族群宜忌5.39.217.77:88988 B. r+ J: f0 @9 l$ H/ V
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宜
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" t) Z( q/ T. u) Q3 n, [4 Z* g5.39.217.77:8898．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食* `+ {. e4 D: O/ ]1 S
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. q. x0 s: W2 c2 Y# R" {5.39.217.77:8898．慢性腹瀉患者忌食0 d# B+ ^- K( f/ i
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．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食
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6 A2 X0 h6 z e5 @& v搭配宜忌
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木耳＋蔥＝降膽固醇
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木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。5.39.217.77:8898% _ Q; i8 _$ w; u* r
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建議料理：蔥燒木耳
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木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒
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% X) @$ Q) q& L( `0 U/ W公仔箱論壇木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。5.39.217.77:8898( [# C" |3 F+ A/ t2 r+ V, j
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建議料理：木樨肉公仔箱論壇: l8 Z0 d' H2 ] q# Z; u
& j. T$ ~- B' C5 l公仔箱論壇降脂食譜
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蔥燒木耳
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（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克# ^; e" k9 u2 f1 V
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（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。: Z- |6 ]( |& i" E; ^8 E J9 U
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: Q2 u# Y0 f2 a* E# i（做法）
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１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。
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: q' M" T- d/ x4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。& T& ^+ {, f' d/ b. {- }
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３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& q5 {* b: h7 ^& h6 S3 O
h1 w7 P! Q/ G% j木樨肉
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6 ]% ?' g9 z5 D! e+ L) u（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。
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, N- R$ q) a+ T（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。
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3 o! T4 h+ [* [) m9 [& t2 @) P1 P3 A5.39.217.77:8898（做法）： i0 F, V) F5 Y0 K# f
8 W* K3 \% M6 H" B( p! c１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
: P0 r: D- N+ ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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E* J4 e) h/ W/ \# g L+ g& i公仔箱論壇２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。4 ^* b! S5 p2 q
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* {/ i" m; t0 T; {* p5.39.217.77:8898３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。
8 |$ s0 U8 l6 F9 G% @8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O% e: ]* z. Q7 ^４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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