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+ u4 {. _3 ~. d: o公仔箱論壇柚子味甘酸、性寒，营养价值高。2 R1 {# Q5 w6 ~' f6 x
柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；: S6 B, b+ e$ f2 a! P: k8 E
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。3 A3 N/ q7 g7 g- u' e- f3 ~% a2 u
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。
. t! ~7 u, b0 q& F2 |: G柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。
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3 G2 g4 K) j6 U6 i, ]把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。
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把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。
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發表於 2013-2-23 07:44 PM
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