美國研究發現,一個人如果因為吃太多油、糖、膽固醇食物導致肝臟受損,光改變飲食,肝臟也很難快速復原。但如果降低糖分攝取量,肝臟修復速度就會稍微快一點。5.39.217.77:8898+ S3 u- h1 f+ u( F5 W+ }; D( ~
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美國奧勒岡州立大學研究團隊於一月十三日在《公共科學圖書館綜合期刊》(PLOS ONE)。公仔箱論壇2 d. h5 f, A+ O% z9 u' t3 K
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研究人員發現,當肝臟已經受到損害,少吃脂肪、膽固醇雖然有點幫助,但卻無法逆轉肝臟傷害,肝臟繼續受到損害,就可能引起肝硬化、癌病變等嚴重疾病。. f- O7 o5 f3 `8 B
+ ]8 S( _9 Z' O" C, c/ H) t公仔箱論壇研究人員進行老鼠實驗發現,飲食中減少脂肪、膽固醇攝取對減重、改善新陳代謝、健康有幫助,但飲食如果還是維持高糖,肝臟復原速度就會拖慢許多。
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研究人員表示,越來越多成年人、兒童有脂肪肝問題,在肥胖、第二型糖尿病族群,脂肪肝發生率甚至可能達六成之多。
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! t6 ?5 _( G! ?' b9 l- v# g5.39.217.77:8898研究主要作者美國奧勒岡州立大學公共衛生與人類科學教授多納德‧強普表示,許多採用美式飲食民眾逐漸出現肝臟纖維化,此時肝臟功能就會減弱,有時就會演變成癌症。這項研究顯示,少吃油、少攝取膽固醇,雖然有助減重,但對肝臟修復,這樣還是不夠,想要肝臟順利修復、恢復健康,就要減少糖分攝取量,飲食、運動雙管齊下,才可能產生效果。tvb now,tvbnow,bttvb" e8 g: B3 j2 j* X0 J# U
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