0 l" D8 I: Z! S3 }. b9 Y/ l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: |* E7 ?. g2 e/ ^* N1 Q4 k3 H
材料
y( Y6 T1 k- Y, V7 s, D5.39.217.77:8898鮮魷 380克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 150克、紅椒粒 1茶匙調味料：鹽/雞粉/蒜茸/豆瓣醬各 1茶匙、紹興酒 1湯匙! D2 L+ |: F. u$ `" i
: p+ T3 z# x% ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 E8 |) }$ n0 u7 I, e) N0 ?4 O' `7 r做法
* Y" z6 ]3 L6 n* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚去軟骨、內臟及墨膽，然後去衣，將魷翼切片，魷魚身先花再切片。6 A3 U, B8 y G! |! Y" ]- K
( W4 b( F# {& |* X8 r公仔箱論壇2.煲滾適量水，放入鮮魷灼30秒撈起，吸乾水，加鹽、蛋漿及生粉拌勻。- q; J: E( |% L7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( O9 A, O: l
3.開大火燒滾油至 180℃，放入魷魚炸2分鐘至金黃色，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& T$ D: ~( j9 |# P
+ v9 w/ @# }4 s5 D4.再起鑊下蒜茸、紅椒粒、豆瓣醬、紹興酒及雞粉炒勻，將鮮魷回鑊快兜勻即可上碟。公仔箱論壇7 _, x6 s1 H9 i* {! D, N! G* V
P2 X- g b! w7 B! ]5 u ' L: O. h; E: I6 V( f# w
公仔箱論壇7 |4 F( G- ~9 F1 {
 公仔箱論壇! C, P) K5 A r; d' c) [- A* x
: ]) F- Z7 G1 {" o3 ^: y) ?& s2 P
貼士公仔箱論壇8 y- v* ~0 r0 R+ j1 Y" T# t4 k
椒鹽鮮魷還有另一個做法，就是將魷魚加鹽、蛋漿及生粉拌勻後，再加脆漿撈勻，炸出來口感會鬆化些。
/ [! p0 @. G7 S公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-16 02:55 PM
| 
發表於 2009-9-11 08:59 AM
|