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材 料公仔箱論壇 N$ J: T& v0 b @& w' i' [: @# |; p3 e
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" ^8 W$ y! d5 b7 G" _
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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q; I& o3 [+ _% s, C! h) p4 X做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 ^/ Z& F/ Q! @1 a) [- F3 U! I
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ @7 `8 f1 E9 v! y
4 w0 q+ k& e2 o+ |8 M. L8 X; B2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。公仔箱論壇( Y0 H6 b' J3 i# |% B
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。" T+ H( D4 w. N
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。8 y7 p" K7 D w' h, B
6 p9 P0 U/ o; @' z3 v8 I f貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; A' q# Q3 ~) ]' u* u' y/ F
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。公仔箱論壇- }5 M7 m+ F) s |! @% l
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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