 5.39.217.77:88988 a0 d! _& G c$ [" i6 C
4 R* i9 h5 ?! v _$ H( z" W' R) otvb now,tvbnow,bttvb
! [( @+ p+ }5 @ R( {4 ctvb now,tvbnow,bttvb材 料; r e. H6 q E
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
) }9 P; v/ a9 o& ytvb now,tvbnow,bttvb* x7 N3 k% H1 F0 `7 R
調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇! D+ N# z0 |9 u& A0 w8 C
$ O9 m* ^; z" o公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb; t7 |8 p1 ^* k5 }: i1 p
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
! n/ R( s! @7 k3 [3 g4 N" \& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 ~' M8 n+ M) w$ V" @
2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
* y! P( x- x' p. q% h4 E* U5.39.217.77:8898
) B/ v' [) b9 ]& ktvb now,tvbnow,bttvb3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
9 \7 q" A- E% ~4 s5 y# Q# ~
5 _. U9 U+ p; G+ K9 }5 r) \; ctvb now,tvbnow,bttvb4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
+ J; A/ K2 p* w s! J ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ]5 J+ `/ V) x
貼 士5.39.217.77:8898' S0 T# `: ~8 N$ a0 \6 m1 n% q
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
. B8 B& Z& o+ h: A0 z5.39.217.77:8898" I; \8 n+ m6 ^( j6 D
|
發表於 2008-5-28 02:49 PM
| 
