1.摩卡咖啡
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摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味，配制方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最后再添加一些肉桂棒。公仔箱論壇% R# s2 x0 P: F2 I- E
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8 p7 a( Z- P8 M, T/ U" M. u5.39.217.77:8898 2.摩卡薄荷咖啡tvb now,tvbnow,bttvb& u/ y W* C- g- p4 |; Z, W' ?) D2 ~6 \
9 t; U6 {4 g/ L4 I; [) H4 u9 F公仔箱論壇 摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。
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, Z2 F0 H+ d; M. A0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后裝飾一片薄荷葉即成。
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! u& z+ I, g. X! p- c& }+ z. ~3.卡布奇諾
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, O! V+ e9 p/ N( M: F, J$ F% x- L- H3 y 這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出複雜的風味。
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$ t5 b* V( ]' [, `; Ptvb now,tvbnow,bttvb 配制方法：把深煎炒的咖啡預先加熱，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
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4 m3 e7 E& e8 L: A5 V 4.椰子汁加奶油塊的咖啡: y" a, _2 O0 {+ t+ P3 p7 l# C5 V
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帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強烈配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作裝飾即可。( w/ W$ i5 M6 n4 k, _5 q- [# g
! ] n/ y; i1 f0 k& G) A. K公仔箱論壇5.混合咖啡
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將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。6 i4 }8 H. D: \( c4 p7 z1 B
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% E: l2 t& [8 s% d 6.那不勒斯風味咖啡
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1 ]) F( i, k: E* T6 Y2 ] 那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡，美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。配制方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片檸檬，摸黑喝下。tvb now,tvbnow,bttvb, f! z! v; P. ]
; X) ]% T2 \( ~- ?) ]公仔箱論壇7.熱的摩加佳巴
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俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。配制方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分攪拌，加入1小匙砂糖，攪拌均勻后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。
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! k. n6 I; ?% Ztvb now,tvbnow,bttvb 8.印地安咖啡tvb now,tvbnow,bttvb) G: }$ ^ Y! R6 b" B
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印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成為收藏展品。稍加一點鹽，會提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會暖和起來。公仔箱論壇; b* J! B' a# e( s0 u4 O) C& n; c
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配制方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點鹽，充分攪拌。* |4 j7 v4 Y% Y2 d$ ?. }
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9.土耳其咖啡
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土耳其人在喝完咖啡以后，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當天運氣。tvb now,tvbnow,bttvb* t' x$ r( i3 @/ F ?7 t1 a
/ a" V3 P( l1 ~6 a$ C9 A* Dtvb now,tvbnow,bttvb 配制方法：在奶盆里倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然后倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉澱后，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
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10.冰凍奶油塊咖啡
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冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮過的。這里介紹用咖啡制成冰加入的美式飲用方法。
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. V7 l" s! D7 k' w4 Q+ L公仔箱論壇 配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。5.39.217.77:88987 j5 G( K7 v" l7 m" O. U" L
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發表於 2013-10-22 12:31 PM
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