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[美食介紹] 深宵的慰藉菜肉雲吞


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; f* U& t$ Q/ K; o7 C, x& v多 少 個 OT 的 晚 上 , 回 家 後 飢 腸 轆 轆 ; 吃 甚 麼 呢 ? 即 食 麵 ? 叮 叮 點 心 ?
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唉 ! 這 些 快 餐 , 清 一 色 的 味 精 味 道 , 乏 味 無 益 。 ( H) N8 n" p% Z8 P3 Y5 S
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此 時 最 想 念 阿 媽 親 自 包 製 的 菜 肉 雲 吞 。
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幸 好 在 雪 櫃 裏 , 常 備 老 字 號 的 西 洋 菜 豬 肉 雲 吞 ; 新 鮮 、 足 料 、 美 味 、 無 味 精 , 讓 我 重 拾 回 老 家 的 窩 心 感 覺 。tvb now,tvbnow,bttvb1 v& ^( L/ u# |+ A

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西 洋 菜 豬 肉 雲 吞 ( 上 海 ) $54.9/ 盒 ( 18 隻 )
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雲 吞 餡 料 豐 滿 , 菜 肉 參 半 , 口 感 鮮 爽 富 肉 香 。tvb now,tvbnow,bttvb1 O. R, s7 z! W

; @  R" v" B+ ^8 w0 r! [4 p一 個 人 開 餐 , 即 食 的 菜 肉 雲 吞 是 我 的 首 選 。 5.39.217.77:8898& w( c  _/ V* P9 h4 }+ x4 N

8 k' E. H/ U; g+ z7 H公仔箱論壇快 捷 方 便 、 有 肉 有 菜 有 澱 粉 質 , 合 乎 均 衡 營 養 法 則 , 是 最 理 想 的 便 餐 。 tvb now,tvbnow,bttvb, V! S! c* F, L# f
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小 店 如 上 海 弄 堂 、 大 婆 牛 肉 麵 的 外 賣 生 雲 吞 水 準 不 俗 , 可 惜 保 存 期 只 有 幾 天 , 不 適 合 「 儲 糧 」 。
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超 市 的 急 凍 雲 吞 呢 ? 加 了 防 腐 劑 , 在 超 市 的 冰 櫃 不 知 存 放 了 多 久 ; 質 感 死 實 , 肉 餡 只 有 雪 味 。 5.39.217.77:88989 p/ \- R! \8 @! p8 n8 \: |! Z

, Z8 V$ J3 ?% \7 }8 A2 N0 T) D0 u5.39.217.77:8898還 是 老 字 號 的 菜 肉 雲 吞 合 意 。 這 家 高 級 雜 貨 精 品 店 , 近 期 愈 賣 愈 多 自 家 製 即 食 食 品 , 菜 肉 雲 吞 便 是 招 牌 菜 。
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店 子 有 自 設 工 場 , 隔 天 將 鮮 製 的 菜 肉 雲 吞 運 往 店 子 賣 , 比 超 市 的 新 鮮 得 多 。
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餡 料 有 很 多 選 擇 , 白 菜 西 洋 菜 唐 芹 薺 菜 ; 一 隻 隻 仿 如 翡 翠 元 寶 的 雲 吞 , 飽 滿 光 鮮 。 5.39.217.77:8898; g" P  h5 e' N# K& S  c
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菜 肉 餡 料 是 手 剁 的 , 咬 下 去 鮮 爽 不 死 實 , 齒 縫 間 滿 是 菜 汁 肉 汁 。
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$ t' e4 |6 ]2 K- G用 的 豬 肉 是 本 地 豬 , 不 用 擔 心 是 甚 麼 哮 喘 豬 ; 西 洋 菜 還 是 有 機 的 , 菜 味 濃 郁 ; 肉 餡 只 以 豉 油 與 糖 醃 味 , 沒 加 味 精 , 似 足 阿 媽 雲 吞 般 樸 實 。 : f- Q3 o# r. o9 I$ o9 _2 H
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自 家 扞 的 皮 呢 ? 厚 薄 適 中 , 啖 到 麵 粉 香 之 餘 , 又 煙 韌 彈 牙 ; 即 使 煮 耐 了 , 都 不 會 皮 肉 分 離 , 最 適 合 我 這 等 入 廚 初 哥 。 ' ]3 b, m) V+ S2 r, T

* K; S- Z6 k9 ]" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買 來 的 雲 吞 吃 不 完 , 可 放 進 冰 格 , 最 多 可 放 兩 個 月 。
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6 B( u% n6 b9 Y: H" _5 b/ o公仔箱論壇吃 前 取 出 解 凍 , 用 乾 布 蓋 着 雲 吞 15 分 鐘 , 煮 時 皮 便 不 會 龜 裂 。
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: D' r( X2 i- }, {" l2 }1 d5 \0 @公仔箱論壇再 煮 它 5 分 鐘 , 前 後 20 分 鐘 , 一 碗 窩 心 菜 肉 雲 吞 便 大 功 告 成 。
0 j  o) I2 n+ `- h5 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇; q1 D6 u7 i- y. b' l
售 賣 點
5 g  H+ k( T% k6 @老 字 號 (九 龍 城/銅 鑼 灣)
不错的介绍,谢谢分享。
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