一、盐水冷冻鱼不变干:鱼放在冰箱中冷冻时,常会变得干硬,若置于盐水中冷冻,鱼不会发干。 8 m2 W/ N: |; O+ e! l; v' C' @
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二、用盐洗菜保洁:清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。 公仔箱論壇3 h Z, f9 R |6 d% J( n9 v' u
' J) B( w, D8 S: r a' r* ]5.39.217.77:8898三、盐可使蔬菜黄叶返绿:菠菜等青菜的叶,如果有些(轻度)变黄,焯时放一点盐,颜色能由黄变绿。
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8 [3 e+ F9 O% \% V3 }四、凉拌西红柿宜放盐:用糖凉拌西红柿时,放少许盐会更甜,因为盐能改变西红柿的酸糖比。 |