大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……$ h4 a2 w/ o D- R4 p3 r
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：
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6 L4 b) v1 O/ P. ^% a& C, Btvb now,tvbnow,bttvb①保護心血管
; K' V, h9 X# V8 B+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。
; c8 j0 Z# \" I: J- H% a, g5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 }' D- ]4 L4 C
②預防骨質疏鬆
: ~3 z4 |7 }9 R- F Y, `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。7 o1 p$ j% h( { A% Y! T* J
- b/ ^: }: ~& [. D! U" I# W5.39.217.77:8898③改善腸胃問題
+ k9 q3 Y* j. V- u! D% _5.39.217.77:8898含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。
( H9 `/ v5 K8 @" B8 a" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @/ l* A1 b' c) X8 Q) K7 Z5.39.217.77:8898④ 抗老、美白5.39.217.77:8898! F1 u$ s$ d' k3 Z% C* n+ t; `
富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。5 d: q5 D8 X. L5 G& f
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⑤ 調節血糖: `8 @4 T6 `1 c) o
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。1 ]) v9 v& W# W7 a
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⑥幫助消化、改善便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 p; O- [, }# z |3 K
富含大量的膳食纖維，能促進排便。. k; v! l' {, i4 d- {
% C) B. f9 k& K1 a; n0 Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⑦抗癌tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 i% R& ~* q8 I
幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。& }+ z& H4 D, f4 j- ?/ ` [
5 [ n$ j; M% |3 g8 \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" I# V; J. P/ w6 y
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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1 [+ G" c3 u0 k0 Q2 p: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選高麗菜好訣竅公仔箱論壇9 \6 [9 z( r& W0 j1 J; X! {
1. 外側葉片較厚、翹起。
6 T& ~7 v5 _) Z2 A8 a5.39.217.77:88982. 綠葉越完整的越新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 c8 u; A; _ v8 T, m! V
! ]' }, L! I% G) E. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
2 l" I9 o/ ^0 }: Y5 N$ l: k) f5 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% V3 h$ M, t, u: ] {- U* @
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食用禁忌5.39.217.77:88989 [ E/ y V6 g; c% p
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 \# Y) E( ^! e% i. m( n
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2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 |
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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