【材 料】
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+ z5 L) j' ^* O1 W& ~8 z公仔箱論壇排骨 200公克
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蒜末 20公克8 W% Z3 }1 L( A. B$ q
公仔箱論壇% Q, y$ {4 R( I
薑末 20公克
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花椒 1/2茶匙! t6 l" B% P K
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八角 2粒
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* I; Q! [# m: v6 m$ b6 o; V9 ?tvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片
( i3 d1 u9 J4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 V0 b C8 ?' q4 M
乾辣椒 4根5.39.217.77:8898/ r+ t' n7 J, K2 o7 w1 @! n# z
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【調味料】公仔箱論壇- I0 w) D* |* a3 L% N" ^- A2 V
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啤酒 1罐
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鹽 1/2茶匙
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" D; }. }: e4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙
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$ e& f" \% m4 q8 b1 a水 100㏄
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/ V& c( {/ @3 o! b5.39.217.77:8898【做 法】 5 U0 D. v- o7 {; Q0 E$ q
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5.39.217.77:8898# e1 s5 @3 _4 R, L2 D
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
0 @- y/ C$ a1 L* l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?) K8 B2 t9 v3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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