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[中式食譜] 荷葉富貴雞

[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)5.39.217.77:8898" `/ i7 j: d8 J6 G& a& ]0 D) `
老抽 - 1 1/2 湯匙
7 Y  i) {8 S* S) v- L! n公仔箱論壇薑汁酒 - 1 1/2 湯匙2 F- r4 i9 m$ H4 @' w9 k  o) _
荷葉 - 1 塊
( f: ]+ P, R9 M+ C# {tvb now,tvbnow,bttvb雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
5 H$ l) |* c! u  O冬菇 (切絲) - 6 隻
" c( `7 _: f8 j半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克
( D! I  `) a- N) {+ G; r& I/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb- k% r9 a0 ]$ Y( ~
薑 (切絲) - 3 片tvb now,tvbnow,bttvb- E  J8 P: H) w$ H8 Y3 L2 a; ?
蒜頭 (剁茸) - 1 粒6 {/ S- D% U3 P# \* w
大蔥 (切絲) - 1 條' m6 _& V( K2 M

  U) I. j, |) l! H/ \  d+ i1 }$ s1 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 J* T1 w' ^. R$ c: O3 J9 f
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, W, i: o2 h# u: M公仔箱論壇  
* b2 b' U8 Q& z! ^" Q& s[調味]生油 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; O3 ^1 L0 P# y0 r. x
紹酒 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D  H$ ~5 Q+ {+ _/ }% P4 c5 Z+ l' b
水 - 1 湯匙
- U" ?6 d7 m9 y4 h9 K6 u5.39.217.77:8898糖 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j. O8 {; Z' _% ]8 w
麻油 - 1 茶匙
% J# Y. e7 S! `8 @1 l2 M& P6 p5.39.217.77:8898生粉 - 1 茶匙0 D$ [4 l& ^, A' \1 z$ T

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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( j  ?/ o: V( e
  
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9 b8 y+ _) ^, k3 j3 J5 g公仔箱論壇[做法]1.  荷葉放滾水內拖軟,掃上麻油。
- W- u, T# S3 ~+ W" {2 C4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用薑汁酒搽勻雞胸,老抽搽勻雞皮,醃 10 分鐘,斬件,排荷葉上,雞皮向下。  
; T1 F+ _9 k. G2 w9 e4 c- G3.  燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料,調味。
1 r* D2 Z! @! _- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將所有材料鋪於雞件上,用荷葉裹好。  
3 [/ j& r5 o+ D% h5 C5.39.217.77:88985.  放碟內蒸 30 分鐘。  tvb now,tvbnow,bttvb  F& m- h) }7 ^1 M5 G9 }
6.  打開荷葉,雞等覆於碟上,伴大蔥絲即成。
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評分次數

  • carmen_girl

好意头..新年吃最岩.tvb now,tvbnow,bttvb# b# v7 B: g4 }' u  P* F* c$ t0 m( S
thank you for sharing
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