[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
3 O# _' Z9 L0 m: F9 B  ?7 G+ C鴨......1/2 只(斬塊)
- E' @8 R( U/ m公仔箱論壇嫩姜......200公克(切片)
+ y3 [0 E9 H# H3 A0 gtvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙! `/ \8 y$ U4 a+ f1 q- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# q. r2 X4 r4 i0 ?! t6 y* U
材料B:
# @/ k6 B/ w; A6 a. ]8 @$ q! ?公仔箱論壇桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb- N, t/ \1 y9 \; a7 C* [) E/ G
八角......5個
* ^3 d& @2 W. ~3 \( L' b3 a, ^tvb now,tvbnow,bttvb水......800毫升
2 Q$ y" E( N! v公仔箱論壇
# w2 w4 w* L1 l5.39.217.77:8898腌料:公仔箱論壇6 g! T7 {8 T3 T2 N8 f
南乳......2小塊; O- x6 {& B6 ?* G9 t
磨碎豆醬......1湯匙
2 m9 g4 o  R3 E, m- Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) X4 ]$ g& R5 Z9 ^+ Q
白糖......2茶匙
. Y, Y/ |! w( g, ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 E' X$ J9 F! t
烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 a, u. }9 A3 H9 q
01.拌均所有的調味料，待用。
" E* l3 |- L! L公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 m2 a% P" T5 N" f' R/ f; L
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。# \" S) k7 D" s, F; u
公仔箱論壇" o# y  l. J* [/ p$ S9 O& v
Ingredients A :! \7 H' U" C  @8 C  l
1/2 duck, chopped into small pieces5.39.217.77:88987 w) C9 T7 C; W
200g young ginger, slicedtvb now,tvbnow,bttvb; q4 V1 @- ]  w6 A* g+ |
2 tbsps oil
3 @. D) W, O' L  }9 I, p+ r" Q# Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 {1 I; x' G5 B' }. z$ H
Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 j$ u7 @8 G/ {4 F% A4 A& H
10g cinnamon5.39.217.77:8898- M% r1 y8 E! T, Z9 l6 U
5 pcs star anise
8 h$ [3 Z2 F* @* z. t9 {. I800ml watertvb now,tvbnow,bttvb; H2 G) V& z$ M2 l/ F
tvb now,tvbnow,bttvb. m- b+ _5 @$ O. M% q$ [. Z" J
Seasoning :
9 g5 R7 U# h, g% I6 }2 cubes preserved bean curdtvb now,tvbnow,bttvb3 l1 i6 R, t% S& k+ M
1 tbsp fermented bean paste
& {/ a6 L' Y* |* u1 tbsp light soy sauce! @# j3 g3 `  d" l. I
2 tsp sugar
7 P" q2 C2 l/ J% Q5.39.217.77:8898
8 G5 f- i. }1 u  k: ^5 U0 f5 Q公仔箱論壇Method:
& n8 M5 }/ u3 U' C$ Otvb now,tvbnow,bttvb01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.公仔箱論壇! H# W3 t* I7 r4 v) H; r* g
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
& c- D+ `6 w/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.公仔箱論壇  M2 M/ v9 Q/ Y; u
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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cyber03

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