[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:公仔箱論壇7 E9 U0 E, x( A. h" ^( k
咸香迷你油豆腐......8－10個% r- E( I0 N* Q1 F/ r
蝦仁......200公克5.39.217.77:8898! H/ W1 ~/ `2 d7 Z! ?5 f
蒜茸......1湯匙公仔箱論壇7 y4 I  n8 y9 ~
食油......2湯匙公仔箱論壇. {6 k8 ~+ @7 M6 S
6 C  M( ~* y  W6 U" h
調味料:
1 t/ G: f7 I. P& A2 e雞上湯......300毫升9 m- K# H2 l9 |
鹽......1/2 茶匙3 [( ^$ h, e+ J3 {
糖......1/4 茶匙
' u* w" b# U2 i3 a3 _$ _8 b2 H8 \& I1 E$ e
勾芡料:6 r! W) [% p3 Y9 @4 C8 j, h* k" t
風車粉......1/4 茶匙或適量5.39.217.77:8898; Y# y4 v# T% ]# o

" [" E( Z5 ]4 XIngredients A :5.39.217.77:8898: w4 C  h9 a7 w: e
8-10 mini sized, salty, fried bean curd  v" `. g7 q  r; k8 X9 N8 `. h
200g shelled fresh shrimps
$ x) l$ L+ n; s1 b3 \- L5.39.217.77:88981 tbsp pounded garlic( L/ P( v# J* r, t8 K5 j* y" b
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb+ L3 R" [9 F7 m8 G4 U2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I  U8 e) {- @7 b1 c2 N
Seasoning:公仔箱論壇, v" i' _$ I3 n. @8 t6 }7 D& A4 C/ T
300ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( _) l. v$ t- i# E0 F( u1 X
1/2 tsp salt
2 b" E1 H/ q& x- A+ B: W8 l5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
, H# P0 T6 L) x8 Q$ q1 U3 B4 H5.39.217.77:8898' t, _% E3 O& S
Thickening Ingredients:
& p8 |  p( |/ d5 k: x4 Z1/4 tsp potato flour, or as required
! ^5 k. Q$ [1 v, o5 G5 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ z& D  G+ l/ D: l% f& Z% U
Method:5.39.217.77:8898" i5 r) Q5 x4 `9 {/ k
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
' j# ]/ K# \9 w  o% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
# f: K8 Z/ b; U. G0 \  ~' itvb now,tvbnow,bttvb03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& j& ]+ ]) N4 d- W4 Z* ?  m: C

! H# w1 N) y' `

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
  ; t; g( o) `5 c2 q. O. b; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cyber03

thank you