一、炸海带卷公仔箱論壇" k% W3 z3 b2 f+ \
配料：
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! u, [7 p7 h8 B G# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
% y; E" N: ~( N Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898( ]" u4 |" K' F7 \) s" J) I9 ?! F' ?
做法：5.39.217.77:8898" ^3 R: ?7 W% ]3 k( ^. I& j
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海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
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二、海带结焖排骨肉
# H& H' |" ]1 v3 h公仔箱論壇配料：
% |( @$ F9 o K, ^$ x5 o% U2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J S" G' a9 v5.39.217.77:8898海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 ~+ x9 M% q: [5 @ r
& ~0 p5 \7 F/ _, ~2 e- F做法：tvb now,tvbnow,bttvb! C0 {' W% z5 k( U, v6 `7 \. x
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排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。0 n) Y6 X P5 }& \2 _ K
( Z. }0 B8 h2 h) A% L# P" @" z) c+ U ?5.39.217.77:8898三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
* n; ` t& ^6 T4 P) a a9 L/ n原料：
* O9 I4 x% ^& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V5 l" m; w C5.39.217.77:8898豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。公仔箱論壇8 ^5 J8 z4 k4 ]+ t5 w W3 j" S
* y9 ] f$ q+ {制法：tvb now,tvbnow,bttvb; v& I1 ?+ H- T" |: a# O+ c) v
9 b" F. f: i0 o9 ^- {" P2 c) g1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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- K+ t) y( E1 \4 f7 g5.39.217.77:88982、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
. a$ T7 L5 k( P/ s5 s. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O1 n" Z* \; H( t公仔箱論壇四、海带炒肉丝（还适合儿童生长） L1 u# }7 a6 G6 a4 q
原料：5.39.217.77:8898- y& j0 E% t$ a6 ?
E8 \. e5 C' r5 b7 D( B5.39.217.77:8898肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
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5 N+ n: n9 o* |( {1 k; I公仔箱論壇制作：
- x9 g/ @( o. M3 N9 R8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t* h. c& c1 F1 T/ L" X8 N2 z# G1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。公仔箱論壇9 y- M* D$ z1 q1 a! G
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
7 f" s' P: p1 i+ W9 a. y8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# X5 [" V; y2 O5 z% y; v
3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
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特点：
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# x4 T: M7 z/ utvb now,tvbnow,bttvb质厚肉嫩、味道鲜美。
" G' u7 u& x) B! a {五、海带蚕豆烧冬瓜
, a" k0 H( ]- c }" v) n5.39.217.77:8898原料：2 u" h7 B- E2 G1 J" t
: [7 G% B( s! u, d9 A' q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
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制法：
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# _0 ^$ k& A9 Z4 A锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。tvb now,tvbnow,bttvb- G+ e$ x4 q5 b
5.39.217.77:88989 K* F9 o3 M$ L4 a' t
保健功效：
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% W5 n5 L+ S) x/ w: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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六、海带拌银丝tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 [/ }. {0 d+ d* ^
原料：5.39.217.77:88988 q* C) w% X2 X+ H6 G
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% t! q7 g; i3 F" P8 w
4 a5 }" B7 v3 ~' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
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2 f2 }( F# ^# a1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、海带洗净切细丝。5.39.217.77:8898$ ^& P, c o8 v2 C
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。4 t, Z* F0 `( k$ K
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3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
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" R4 I% a2 m" @! a! c6 H公仔箱論壇4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。公仔箱論壇6 s# ]2 f$ z7 @8 x
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ U; x, c2 [1 E" Z- z4 G- o
, H1 S; ~; g% A4 f1 ]) c0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
y# H0 a8 a9 L" D9 A. Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. y* W- w! i, e1 n8 P4 J& `. E
七、韩国风味：酸甜海带
0 ~) O3 n9 w* ~$ n特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& J7 J7 h6 t; r5 T1 D- V
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味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
4 T: H5 k" u6 L' c4 G# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; `. b. v9 U( s. z- B- H# y
原料：公仔箱論壇! f9 ^( h6 ^! j8 m7 B
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 G) L! Y2 [0 W& g
; J! l3 Z" R y3 V9 [制作过程：% j7 O2 s7 b+ e, D5 j: m
- o3 {0 [" r$ B/ K1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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# U/ Y: i* X2 A7 C2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成公仔箱論壇 {8 @! l( s# C t
- E/ |5 w4 D& @ v/ H. G! q7 @5.39.217.77:8898心得：
" P b& K8 X' a# z' k公仔箱論壇海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。tvb now,tvbnow,bttvb5 [( M# X: s5 ^# b2 }# y
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忠告：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 n# k$ ^4 `* ~
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。tvb now,tvbnow,bttvb) d* f4 n0 ?0 u# e7 }
( o: a7 N$ O2 K! P7 b. s0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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