0 m. ^/ v- I- Z材料︰
5 d+ ~, J0 s! X, M/ g* z6 btvb now,tvbnow,bttvb韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量3 j ^9 N* L( m$ i* p5 x2 K
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2 A" e8 `& e* G* y( B牛肉醃料︰
6 M: u8 r7 _2 L8 Y( U+ m公仔箱論壇生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
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2 X- b! r% t) u% T5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898# i2 v8 v5 b" `6 T3 N
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。! N. M7 e5 b% k3 \
6 g' g( L6 ~1 V. z& q5 r% I# Y5.39.217.77:88982.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。+ y; F$ h1 m/ N5 K
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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