[中式食譜] 韓式牛肉炒粉絲

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8 a5 p' N( Q- p/ t1 o6 f- }$ n公仔箱論壇材料︰
2 ^& e$ R, ?) @8 {% H) n1 {+ M韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
9 L' F% S. i/ R5 q3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 B9 A+ G4 l

. u4 Y% N- e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料︰5.39.217.77:8898+ L* d3 ]9 k1 u' ~
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
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做法:; b( z) _9 H) W
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇& I5 d; H# `1 u

, v3 ]$ L: l, P0 l: O公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 s: y: J8 M$ t9 B! W

  r: I' c! O" A! G3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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