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[中式食譜] 甜焗秋栗


# c: g' t/ c8 X6 T4 D. p8 S% ?材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ y& n( F/ l( P" w1 `8 w
連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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: T- N: v; o2 q, ~2 c: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! K7 n5 p9 |- }; t5.39.217.77:88981.栗子洗淨,抹乾,在每粒栗子的頂部把殼剪開,成一小裂縫。5.39.217.77:8898& _; S4 Y$ x; Y3 ^5 ?) B4 G
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2.放在焗盤上,鋪平,勿重疊,放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。公仔箱論壇- M1 \( @# `. U

( Z9 A6 o' M7 l% d2 @! l* J. ^tvb now,tvbnow,bttvb3.焗約25至30分鐘,期間取出一次小心搖一下。
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4.原色砂糖及清水放小鍋內,煮溶,熄火,待暖。# ]. ^5 n. S7 P3 ^1 i$ ^2 G! `
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5.取出栗子放鋼篩內,把糖水淋上,瀝乾,即放在錫紙上。
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中,多焗約5至10分鐘,至全熟即可。5 \: _5 f$ W0 \& o) y  ]
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Tips:
3 N5 B8 a. U7 r入爐前可在栗殼上抹少許粟米油,烤出來的顏色會特別漂亮,但不要使用濃味的油,例如花生油,否則味道不對。栗子雖美味,但進食太多也是難以消化,當零食可以,但勿作正餐。
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