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材料：
4 @# N* f, Y# b8 Q公仔箱論壇潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ j! d5 v; @5 j' t) T, c
2 m3 a1 j) M {: Ntvb now,tvbnow,bttvb煮料：
' P9 i' N1 I: A5.39.217.77:8898生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)tvb now,tvbnow,bttvb p, P% n4 U" S: J, T8 Z k
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; V7 @" _" H4 T* Q5.39.217.77:8898粟粉芡：
0 L+ g( ]+ d( Z; v& C5.39.217.77:8898粟粉?茶匙+水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: k& K) [4 R3 F" U) K* ]3 q
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+ ?9 @6 A- {4 y5 w1 Y/ P# \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# r3 `/ j7 {8 X5 ?/ N5 V1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
" x% T" C/ a! K; g2 z3 X* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P5 L$ c Z" M1 U% n8 G; t2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。5.39.217.77:88980 Z; _9 x" ~$ u3 }7 [1 Q' z4 S
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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Tips公仔箱論壇' O9 Q/ c" a$ }9 q, l
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。' b! L& x u8 h. H- Z! U! r k
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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