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材料：
0 a( b+ X7 k) { G豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙5.39.217.77:88980 V$ \- ^/ x' F
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調味：
k& F' f+ z; R8 [+ ~4 x# t甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 O1 S" S1 s. b
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, T$ o' G! F, t生粉水：tvb now,tvbnow,bttvb- Z" l5 A. g- s
生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z" q- `) H% X& Q1 d5 U" M+ w* s, u$ Y
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% V& H8 i) p6 U0 J& Q5 x: r5.39.217.77:8898做法:* x8 M' @# |6 o, c% @
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。5.39.217.77:8898! \/ `( N6 |3 [: E
?7 s# M1 q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。tvb now,tvbnow,bttvb) \: Z1 \, B; n+ a1 ~% `6 P( A
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇& @9 A" ?+ [. U* m
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( J+ O6 H3 m+ m3 N) E
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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& a+ T& v0 t3 e: d5.39.217.77:88986.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。# P. u C& J) |4 M$ E) Q
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4 n9 r5 [. ]% z炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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