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材料:
$ M+ m* k+ `4 `9 Y; l/ `雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）) a" _6 P7 L8 t' C( `
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ e8 y3 W$ S3 g9 ~/ g
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. O& ?* w2 n5 u, C4 E5 p" [
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' G) h+ M; \: f Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N$ n( k: }2 V% E2 v1 t, ]* K
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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8 f: C7 U! u/ n' h8 M+ f) a做法:
# u, k. ]- g* Y: |3 g3 |7 z5.39.217.77:88981.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& N0 G6 f1 F% D8 L9 z
9 i+ [! r8 o% [7 x: _7 w5.39.217.77:88982.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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" G, |/ e! y( I; Y* S5.39.217.77:88983.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。tvb now,tvbnow,bttvb% f; e b* [2 M, k
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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