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Ingredients（三人分量）
, ]; _7 r L6 r0 uPortabello大菇.....3隻
7 q4 J( z# u( f" T/ Ztvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....100克
; w p* t3 H4 I0 k2 B2 @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
" [5 v4 D4 Z' p' t }/ c" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克9 P$ V# P+ U0 S6 w! Y3 u9 j
Parmesan芝士碎.....15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& |- z- ~( x+ k3 O
沙律菜.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 N" U. }) y( B: v4 q1 x j
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Steps. ~6 @2 s& z3 U2 R% L' u# t
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h9 m/ k# j- L# }& V' {
' {+ m) }0 W# p% X3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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# e \) _9 N2 u! v! Y4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。/ G1 e! k5 o5 H
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Tips5.39.217.77:88985 X9 ^. r: P* _, r: W7 |
可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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