5.39.217.77:88981 W3 p# N% E$ @+ R
Ingredients（六人分量）
3 p% [% E, T: ]' {- Z5.39.217.77:8898酥皮.....1塊（約 170克）
6 Z) J5 ]; y4 P c* M3 N公仔箱論壇砂糖.....20克5.39.217.77:88985 O1 F. I# Q) ?4 e8 e7 M
?咕粉.....1克
( n7 M& m4 ~) @+ R3 ^3 {
5 r1 o4 b/ p* w; ?/ A' x% Ntvb now,tvbnow,bttvbSteps5.39.217.77:88987 ^8 ?" F" B5 Y N
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。5.39.217.77:8898. j9 u6 k, `- }7 Z! U; R( R
" Q; w) o' n0 r4 d$ g
2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。, T G- ~/ F8 P- n; ?4 \
5.39.217.77:88986 G0 t( h, P. x) w p. V3 {
3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。9 u/ _( l) V" N9 e
9 z4 h+ `4 J; v' A1 a. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
' h4 X& y( G4 P8 z6 F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ F$ z( p$ D+ ~0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
v% r; K% ~( H2 y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* v9 C4 J3 y# }0 M# U
6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
5 Z8 O- e( O9 @% j
3 L, C V' d, R; W; Q, Itvb now,tvbnow,bttvbTips
9 |, c* g9 U& z7 u& Q3 y, z: gtvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。公仔箱論壇+ J* v- x1 q% w
% z3 ]- n% e0 d) V# ~5.39.217.77:88982.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
4 u2 j- N1 s/ r& k& v3 g |
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 