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Ingredients（六人分量）
2 T& \$ c# Z/ q0 m4 Y% s m公仔箱論壇小椰菜（開邊）.....300克
7 D/ d" b2 d# T$ \% B鹽.....20克
& S: R( e: k% Y糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 M* W9 ^4 f. u j
牛油.....20克
- ~$ V f h' f# Ftvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切粒）.....100克公仔箱論壇. k. C/ Q. Z# y" h2 i+ k
白菌（切角）.....100克5.39.217.77:8898" G* s+ ^7 X8 U0 W6 ~
車厘番茄（切角）.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ V7 O. L. c# Z7 F4 z
忌廉.....50克
# `$ J' k3 R& J' w: Q6 { R# D5.39.217.77:8898Parmesan芝士碎.....20克4 p. A* ?4 {0 M
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Steps
- O& Z+ z& _) R% T6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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& A8 J4 s# w2 `" {+ }- q公仔箱論壇3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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) k5 K3 T7 R) j" U" l* ?% Q4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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Tips4 R/ c" }1 g, t0 z' c, y& O
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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