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材料: + F Q( M1 y5 ]) ?
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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, q: Q C' E1 X [6 p2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& j* j& B! D0 K, h% g3 ~tvb now,tvbnow,bttvb粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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做法: , j2 L3 Z$ d/ X( h" F# p
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。公仔箱論壇9 n N( M% Z! R3 P0 J I, b
- K, d) U6 n5 }0 ]5 a F$ I) U; ^2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。5.39.217.77:88985 T Q# J+ M& h' o1 x s
8 a+ q) g; z6 `- Z- e* r% C1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ x; ]+ ^* ~
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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