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材料:
" B/ a- L. p* {$ V) x$ K b雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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調味:
6 E% N) H9 e% r3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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( F) G5 R) f2 _公仔箱論壇做法: , L; Y) }; w) z6 B* t$ U
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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! N5 h6 d' r6 O" h$ ~2 w; P0 Y5.39.217.77:88982.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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2 J c3 r }& g: }3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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3 m3 z9 @" w; K. W7 Q7 g5.39.217.77:88984.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 W8 R* P- s
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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