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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- ~6 K- o4 X- B3 m+ A
雞中翼500克(開半)、乾蔥2粒(切片)、陳皮絲1湯匙(浸軟、刮薄及切絲)、鮮橙皮絲少許、生粉水適量(埋芡)9 R/ o' a E) u8 e% d
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調味醃料(雞中翼): # J a& c2 p$ y- `9 g
薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、生粉1湯匙
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_" l3 g# M! ~! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ [# Q, D& Y+ t
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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做法:
& Q1 M3 _1 ?; D- l$ [( N# d1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半,以醃料醃10分鐘。/ L% k3 I! R4 m: X7 I4 `, q2 r
, v. ^* b% r8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮浸軟後切絲,放碟內加糖蒸5分鐘。
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% _: w2 P* u. Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟,加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁,煮至陳皮香味溢出後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 ]: M& f5 I7 c! o# |& e
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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