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Ingredients（二人分量）
, d8 N7 Y: ~$ o4 {4 _) ?5 `白飯魚.....120克
$ A1 \9 t) L2 E2 j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（約重 60克）.....1隻
7 r5 T* |& w# N+ }- P1 C5.39.217.77:8898小香?（切碎）.....5克公仔箱論壇8 E3 P+ y9 N. f* W8 s
橄欖油.....30克& {3 A4 }' G( N2 G5 [0 k% L
鹽.....2克
5 n* Q8 K* L# [$ W5.39.217.77:8898黑椒碎.....1克
+ c/ k, \/ D7 R) [% U9 |5.39.217.77:8898紅辣椒碎.....1/4茶匙3 j- i6 G: q0 T3 K( }5 l ?/ d
沙律菜.....20克公仔箱論壇8 X8 C3 Z5 D+ L7 ]
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Steps
4 N: o$ I$ l x- v7 w/ q' U, ?1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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5 I# Y% ]& {. W' ^2 e& `; T. V, ?- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。tvb now,tvbnow,bttvb) d! _7 @+ \( J( O4 U
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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9 ^* ~. H$ Z! z. U2 i- y8 `公仔箱論壇Tips3 i4 P4 |8 o! d7 _6 T8 E
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。( l& z# B0 a; F0 K9 p9 I8 E5 S
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。8 w4 n1 J1 Z9 r. ]
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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