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Ingredients（六人分量）
! j2 T, x! P! Q5 ^8 G5 g0 a9 Z5.39.217.77:8898酥皮.....1塊（約 170克）3 c% A+ Y% m9 B( m/ Y+ h) U, d
砂糖.....20克- x" m% ]/ Y" Z0 ?# e' E
?咕粉.....1克5.39.217.77:88984 w7 R! d) ]! q
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Steps
2 E1 E1 I' K4 K' W1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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3 X; f* {# t! K7 G. s8 G% s. _tvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。) H; ?+ x8 F' U4 t" v
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。tvb now,tvbnow,bttvb, x% [" w4 s4 m3 B
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。5.39.217.77:8898- S; J* z/ M. q; ]: h
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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& k' w+ B: k! F6 P3 n0 ^5 h5.39.217.77:88986.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。. _: ~! r2 e1 t" b E% a
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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