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[中式食譜] 煙肉小椰菜


$ C1 \0 D2 V' r0 d" ?公仔箱論壇Ingredients(六人分量)
. E* v( ]5 g% b' c7 _5.39.217.77:8898小椰菜(開邊).....300克5.39.217.77:88988 Q" F! h; S% l+ @; B: `
鹽.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ `" \: x9 w8 _5 F, H  ]3 H
糖.....20克
5 B8 }2 ?/ o% w2 y& }2 Y- u牛油.....20克
) B. J. J6 C; J2 Y煙肉(切粒).....100克
. f$ R. C) {$ F. H% a+ i/ f公仔箱論壇白菌(切角).....100克公仔箱論壇5 r4 y+ R& J1 ~' R! b  F' F
車厘番茄(切角).....100克
# w1 C. W3 y2 Z+ v忌廉.....50克公仔箱論壇. W8 X) V4 h" y& j5 F: k5 ]
Parmesan芝士碎.....20克
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Steps1 ?" g# M. v' \% i) X. \
1. 小鍋內先注入 1,000克清水,加入 20克鹽和 20克糖,燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
1 C; w; R* ], F) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* n6 a; Q% Y: w7 k! G2 j
2. 將烚好的小椰菜撈起,備用。
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3. 平底鑊內下 20克牛油,開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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; q" z$ n6 ?) e3 U& r' R* C# t5.39.217.77:88984. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎,下少許鹽及黑椒碎調味,開大火煮 1分鐘即成。4 [# M! X0 E* p6 f+ i: G' h

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最後調味時,可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。tvb now,tvbnow,bttvb; h! [. R' W% C3 ^

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