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材料:
/ e+ m" V, S8 ^, x5 M雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb J) O A& x0 e+ K$ K
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) W- I' G- q8 K+ _' a7 l1 ~/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77:88981 U2 C0 _* W R) Y& P- r: P7 w2 _4 Q
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- P4 }: r" b, u6 b" J$ f% o
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% h$ I; c7 l/ g7 S& M+ Q, E8 z. M做法:
1 _' \* s' F9 b" \3 W0 otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。公仔箱論壇: o8 j- a2 x3 }8 x# X
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T4 `' |1 O3 f# f2 ]& W
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇* T# l5 p. ]% }
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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