番茄汁怎麼喝最健康# D, ~- U6 o& L( y* \0 F3 l, D
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。* I4 E3 e, b" C2 T( s
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。& a9 A" V p% U; \, k" Y0 i
2 L3 w5 |8 M, I0 I4 q h0 S5 C公仔箱論壇３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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! N q# y5 ?' v" j. u+ a4 K; p3 ctvb now,tvbnow,bttvb４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 E- j! }1 u- h
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$ `- q u7 V. l1 z' a' Wtvb now,tvbnow,bttvb番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好0 R3 t9 W, s1 L) I& S. M
3 M" K2 e2 f2 d+ ztvb now,tvbnow,bttvb番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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, f" d7 [% n+ ]. T/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" G/ w6 } `- d
２．加熱吃比生吃好5.39.217.77:88981 }: d, S" K, ^% s" l
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。; X0 O+ ]# u0 t: ^5 c
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３．不要去皮
6 J2 }2 ? e* g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。5.39.217.77:88981 `4 h3 k$ ^$ \% B$ p
0 K; ]1 R4 i& o$ J$ R) E/ e6 H& ztvb now,tvbnow,bttvb４．想生吃,建議飯後8 v$ a, e8 \. L: `, g
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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@5 A3 ^& I, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．烹調番茄最好用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; F' m, o& `( O" c
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。5.39.217.77:88987 b- ^/ U& [% N$ V- e1 ~6 b5 }
/ _2 h- t. H2 B+ K0 Z2 {公仔箱論壇６．補充番茄製品' G# V3 L/ s, {. `5 z
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。tvb now,tvbnow,bttvb% l- W7 ]) E8 ~4 X3 r
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7 \; m& W2 }# n, x5.39.217.77:8898７．盡早吃完5.39.217.77:8898& Z4 @6 ~! d8 s4 J
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。5.39.217.77:8898& m1 R: k! [& J7 p3 w/ A
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哪些人要多吃番茄？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 P1 A8 b+ q) B0 D: t9 D
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１．愛美女性。tvb now,tvbnow,bttvb. A# W2 k. D" T5 C' \
5 i4 l! K0 B, {. ?2 t! ktvb now,tvbnow,bttvb２．想要減肥的人。
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/ O* H9 Q$ K! p" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．想要永保青春,抗老化的人。
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: B, a4 j- a% G2 r8 r4 Itvb now,tvbnow,bttvb４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- F( r3 m+ }4 K" r' f+ K
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６．想要預防癌症的人。
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' e& q8 C, G" |$ T# C公仔箱論壇茄紅素小檔案：) J& i( {! H1 H* v& T
6 b B2 }# u( P% F w: a8 C- a茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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