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9 h4 f b [; Y, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
4 y7 U* v+ D+ Xtvb now,tvbnow,bttvb别名：
W% n* W7 ~2 `3 L& t; K5.39.217.77:8898又名龙晴、朱红。
3 s$ ]3 w, z4 @: F c& O" H, _形态特征：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 ^+ g9 {% q
杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 @( Q% ^3 F- V: W1 X( }
杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
4 H: W+ |: l1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 p( p1 e. I# q. k
营养价值：
6 G3 A1 Y6 j2 J- V9 V 杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。. J* s( I8 b) x& `" P
杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
: O' V# X; e4 n( t公仔箱論壇食用功效:公仔箱論壇: {* I$ c( i$ K5 h, M
性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。 2 J, R8 @8 B9 I& {' K. m
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
: m: B: q3 M6 R C+ g/ D: D" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
* E& K x5 i J$ T4 J2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
0 l y+ R x# r$ m! B4 i! ?3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
) K4 P, H# _3 d, r1 \公仔箱論壇4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
9 J7 R! t" T4 k7 |) @, f; o& ]" E公仔箱論壇制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
+ f2 ?- m* {( v. ~) [公仔箱論壇杨梅汤
" y8 o" t3 ^+ G6 U: }9 ~; U! n原料：鲜杨梅500克、白糖300克。
& Y3 q: c3 O% | Z$ z# d* r5 h/ q0 `- Wtvb now,tvbnow,bttvb制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ B0 j/ q( h n; Z. P: S! _
1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 / i9 R- C3 h* L- D6 P+ _
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。公仔箱論壇* \' q" |, E# N' ^
特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
, |/ ]& K5 d$ G0 V3 D* @公仔箱論壇橄榄杨梅汤
4 y* m, c4 C& @材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 公仔箱論壇, G3 ?: R* O1 p: u
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& b8 S- }' f" m( V
功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; M8 ]; X P- q8 Z
: |7 C/ E, G& i3 w相关人群：
- w, Y3 P, J. ]0 @一般人皆可食用。
8 s- g' J- F; U5 _5.39.217.77:8898尤其适合消化不良、腹泻的人。 公仔箱論壇% X/ g/ K2 P. ]
患有癌症的人可以经常食用。 ; q( W) e3 E" m
杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。 5.39.217.77:88980 e. b0 e* M0 {1 t6 W
杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
$ s: |0 @' {" p. n5.39.217.77:8898杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 5.39.217.77:8898; ~- P' z' {# C0 r6 G7 Z
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。& r3 Z# z# `( n: u3 n2 V
精选妙藏：5.39.217.77:8898' n: A. [# s% a, e- `
1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。 2 Y& N3 o f, t L
2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。
, i; k5 X' @$ S) _ l/ O8 d$ ^小贴士：
$ |$ P: [0 ]( F& o, X, \tvb now,tvbnow,bttvb 食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
. c, e$ @ T# d2 D 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。公仔箱論壇# G4 {# [; ]2 ^( A( t }; F+ L
其它相关：公仔箱論壇+ L% v9 K: J4 m& O3 w
素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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