[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】5.39.217.77:88988 s/ H  E. A0 f' Y: n
牛腩十六
7 }4 K9 u5 b# Q* r- [; j- C7 T+ }" G上海鴨腎乾二個6 P" d/ v3 C, J1 p! C: C/ B
乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d2 H$ u- `* a3 n
蒜頭八粒(切碎)
8 P; h8 `0 U9 t8 {0 m公仔箱論壇生薑三片
5 N5 M  Q0 C" w; P$ ^5 {; r公仔箱論壇香三棵(切段)
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【調味料】
' t& V- d1 f: j老抽半茶匙
. ?' Q/ v4 E! B' V3 M. U; i3 Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
# e" z$ g% n1 ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙公仔箱論壇* M  L' O5 i5 l! y+ y  l5 Z
幼鹽半茶匙
5 B: Z! f* D: P" |5 w公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半3 y/ a" }: t( L6 N# e
生油一茶匙
' R7 W& r0 q9 H5 B! r紹酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, u- \# @2 {) a* B! u
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( p6 Q4 h4 A0 X9 T- R8 B1 g9 f/ M
汁一茶匙半' e9 ]' y# f' C( e
公仔箱論壇. N5 i# A8 [  `' l' C0 G* _. s
【做法】公仔箱論壇) f1 @& w5 T0 y: x9 y5 c+ R
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。5.39.217.77:8898* N5 `- J6 s# A  O" l- J% f
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ w4 B$ M3 @( r# j/ ?; ^
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 e( j! A) D/ Q6 }
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。