[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 * Z0 u/ I. W* i3 L/ i; s+ A  `公仔箱論壇鮮奶 2 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 d6 J3 k5 C7 @& Z4 C 薑汁 1湯匙 ' N* p6 L/ @; ^; M; V5.39.217.77:8898 ; Q; F, R  E8 H5 r$ F  E0 [公仔箱論壇

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。tvb now,tvbnow,bttvb! ~& w1 ~8 X: T 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。7 |6 M( j5 k' l# t6 R' e9 O 3. 將雙皮奶分成4碗。5.39.217.77:8898# z: ]. W: m% }' e 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" S8 J; h# r  z 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 * T0 m! B7 k, H公仔箱論壇糖 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" Z" L7 F* _ 水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？5.39.217.77:88986 T% u- N( }) E: d& x/ S, z
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！