碗仔翅5.39.217.77:8898' c! \2 u: o6 l4 i
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素翅 約4兩 4 w1 J7 W7 f( Q! w4 r
木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 \0 n4 _# `7 }5 p+ L$ P' R
冬菇 4隻 8 ?6 l% [# O& S9 t, C, M
罐頭竹筍 2條 * v3 |% i* {/ v3 S+ ^% E% M5 z
急凍雞柳 5兩
' t I( J4 U' m7 Ptvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb; P% _& @. E1 A9 W4 ~- Z
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醃料
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豉油 1茶匙
8 x( U; Y+ W" G/ q YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 公仔箱論壇) e9 ]7 F4 N9 I6 W
燒酒(米酒) 半茶匙
; t5 F8 o$ ]' c4 _& c5.39.217.77:8898生粉 一茶匙
) y( c1 P+ M0 T. L9 g% L) R5.39.217.77:8898雞粉 半茶匙
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7 T* p( J4 x: B2 v6 \芡汁材料
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麻油 半湯匙
) Y* ?" a7 M ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 5.39.217.77:8898/ w# A1 K' ^; ^# _- v) \' t: n
生粉 1 1/2湯匙
; s0 y; x% H3 `& e5 M1 D6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 # Z' c& U6 ~ L/ k# D
燒酒 1湯匙
6 A6 ]# @( c: \. r$ s胡椒粉 少許
l( B- I" k! Y4 E7 U水 2湯匙
; A! @& @5 F6 S2 b公仔箱論壇鹽 半茶匙 , `) Q b: m( R2 h; C0 r. ]0 E
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) f/ `6 \, H# ]2 Y; v5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.公仔箱論壇0 o* I1 ?& F) `7 f& x
將素翅用清水浸1、2小時 。
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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J. {2 x/ j" V- W5 o) C _/ q1 i公仔箱論壇3.
4 Q2 L5 }2 V( Y& {9 h0 W雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
6 o1 P0 M- G; R2 C6 e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ]' F1 L# C R6 e# Y公仔箱論壇煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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$ j( s: a3 o; m: V* h購買地點
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
3 ~9 V/ `& @: j木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- } Q. l3 D' o# \$ V. m
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
6 b0 U# f) ]- Y' O) ]# b( A清雞湯 <---超級市場 0 S/ s" h$ M! k% u
6 V6 v- Y2 y' d9 s, i注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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