" z( }. [( x6 s: R2 {- R4 X+ ctvb now,tvbnow,bttvb| 材料 ︰ | | 牛油 | 300 克 | | 蛋黃 | 12 個 | | 蛋白 | 6 個 | | 低筋麵粉 | 70 克 | | 煉奶 | 130 克 | | 杏仁粉 | 2湯匙 | | 砂糖 | 125 克 | | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | | 肉桂粉 | 1茶匙 | | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | | 八角粉 | 1/4茶匙 |
| 製作 | 1. 9 ?, H% q+ S ^
| 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。
- R4 K/ H1 X w8 V, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.5.39.217.77:88987 U/ Y4 ]" ~' X `* L
| 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。4 W1 r' u7 g/ j
| 3. 公仔箱論壇, K/ J V, F& [9 Y! ]# }
| 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 j0 e r$ @+ f& {
| 4. # f: ?3 z) E' `& j4 Y3 |5 L+ h
| 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。5.39.217.77:88983 w3 a) C6 Z4 h) l( X$ d0 F
|
$ W5 I$ O2 h/ F+ F! Jtvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦
4 P$ O: D0 G$ ^7 O公仔箱論壇+ J5 H6 d5 x) g( l' ?- _9 P
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:22 AM
| 
