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1 K) T& s s- @; L8 ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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白飯 250公克; |* A- e# H7 e
$ u$ R& |1 B6 u+ c8 }. i公仔箱論壇土雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `* r2 o- T0 h# O9 x* B- j6 f
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青花菜 60公克
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【調 味 料】5.39.217.77:8898, |+ o& u$ U2 |
3 x7 ~: O/ D/ s6 f! K! v5 c料理米酒 50㏄
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u+ L& n/ A% M5 ?& S5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙
- U, b" I5 f6 T7 K; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b* G5 [, L$ o' [! d
鮮雞粉 少許
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【醃 料】
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太白粉 少許
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s3 j( Q0 `; K& @- o+ r料理米酒適量
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: k6 @; Q5 E( Z1 R$ H$ }* B9 U3 x! D【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 V2 `& P" J# F
A7 o E" N4 Y) n/ }1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- ~9 q2 S( s2 o- z# I* S2 q Q
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。+ d* d0 {0 ~, b0 s* E
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
" H2 d8 D/ w+ M! x3 d, M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
0 u) l( P5 A2 v% o/ B【備 註】5.39.217.77:88984 c: T: p- |0 u# `4 [7 p3 ]
9 D6 v/ g% b$ S$ E* o B) W5 R高湯藥材：
4 ]: w8 _( G+ ~$ B. `& ?6 e/ Stvb now,tvbnow,bttvb當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許7 y0 H( w/ B1 c( t8 {
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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