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【材 料】
$ Q8 y, L3 l; e! l9 ^9 ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T+ ]+ m- |! @白飯 250公克
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. X* w& e5 A1 j, v0 Dtvb now,tvbnow,bttvb土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克公仔箱論壇4 s* r8 A: k) P+ N$ x
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【調 味 料】公仔箱論壇0 G" r6 b0 z b; G% V3 r
3 D8 d* H' q% h; n5.39.217.77:8898料理米酒 50㏄
+ N1 A2 Z' `9 d" X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 }- V. [' V) d/ A
鹽 1/2小匙
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9 |5 M1 w' X$ e5.39.217.77:8898鮮雞粉 少許
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【醃 料】
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太白粉 少許
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料理米酒適量. k) q, c9 p3 a* t' A& ]+ h
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【做 法】5.39.217.77:8898% A& J" }$ j0 n1 M9 p
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
- d0 G) E* V, r) Y! C2 T ]* J& ^公仔箱論壇2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。: `8 ?6 v: Y, P
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。8 I/ D3 }8 W( q" j L9 E: `5 V
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。/ J: |. Y, w5 @+ Y$ F
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! ~2 t. Z/ L5 j0 Y7 D/ b
4 B q" J( U7 a5 x& K5.39.217.77:8898高湯藥材：
* n. j6 i1 {; x& G$ B公仔箱論壇當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb: d9 v% G& n, r8 C9 e0 S! }
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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