! ?8 A% y5 y+ V y' ftvb now,tvbnow,bttvb五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。5.39.217.77:8898$ N7 D, F2 \' v4 S. S' I# Y3 d
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。* ^2 y# ~. ?8 q
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鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 H+ w4 b; M1 |# [( C" m! i& a
( h F/ K! p$ Dtvb now,tvbnow,bttvb海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
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# I# }- o1 _" |% X7 l% _6 N( Utvb now,tvbnow,bttvb选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( c% {. n& Q& E/ e, e
" P/ b3 }: X" f4 G. f$ n: G; M干炒河粉。
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2 t' u3 `6 i% u- a( k5.39.217.77:8898以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。公仔箱論壇" S! l; m* M7 n# W! `9 ~" X' w! P. U
. {1 S6 G/ Y0 c% W, ^纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 公仔箱論壇/ N* o+ ?" Y# `7 Z6 e, U$ h
1 d# K4 G. X9 n2 w/ g6 h/ t; q0 k" C9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头粗米粉。6 \+ @% @8 d) r
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报导/摄影：黄木德
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% l1 N- z# \4 Z4 ^5 Q时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。* t7 g) Z3 _8 A. v
$ A" O- c1 F2 P' ?; `/ ]5.39.217.77:8898食材要求完美tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 G3 T- U/ q5 Z+ ~- _" F/ \5 ]
0 y' |4 r* Q" l6 e7 C5.39.217.77:8898为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。0 B! I. G% ?& j# \- s3 V
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
( c9 n% ?- M9 R1 {$ B/ R; B0 Z1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 x/ z* g% \* R1 `
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J3 Z% ~4 X, S# y7 N
' I# H/ a" Y5 Y7 b- d+ I4 e5 q. G小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
1 N& \& W q* ]6 n. G2 S2 Y! y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& w8 W# ~3 H' M
星级主厨加盟
8 X* O4 ?0 ~* G/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( M' ~& c# O: e% X$ |+ K% `) \
有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) F+ S/ `6 d4 }
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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小明炒粉面食铺地址
: o0 s+ |2 ?4 B' |tvb now,tvbnow,bttvb地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
( g Z+ S- z C: G- ?地址：Kedah.公仔箱論壇) K# R) T3 S1 a
电话：019-5739829tvb now,tvbnow,bttvb7 @% E# Y! v9 c. D1 _5 l8 j1 g/ C
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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