原料：
# [! k3 _* K1 ]tvb now,tvbnow,bttvb鸡翅。把大小臂分斩开。
& X. G% C' m* b1 W5.39.217.77:8898葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 5.39.217.77:88987 d3 f4 G( w2 i- c! h* S
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做法： 6 i! Z9 q+ ]: Q1 y! J
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 ) i2 W6 c$ Q- K( q( o; O* T5 u, y
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
" K- ^) Q+ j" c3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you