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牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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4 _4 Q( W. V: q' g1 F% h7 Y4 K% J公仔箱論壇 1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。公仔箱論壇) V3 D1 n1 y" p3 |7 N
% U7 h$ @4 i1 E( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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8 W t+ R+ p0 @4 ~3 Z ~, `3 P5.39.217.77:8898 3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 ^6 _3 Q# p5 G0 X" F
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4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。
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香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。5.39.217.77:8898- j9 `5 ^9 u( O1 W) B# m
1 ?& p& B0 a/ V5.39.217.77:8898 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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